도미노피자 '도미노 곡물 도우' 메이킹 스토리!



국내산 15가지 곡물을 함유한 '도미노 곡물 도우'가 새롭게 출시되었습니다. 기존 도우보다 쫄깃~ 쫄깃~ 고소하기까지 한 이 곡물 도우! 대체 어떻게 만들어진 건지 궁금해 도미노피자 R&D팀을 찾아가 봤습니다. 곡물 도우 속 15가지나 되는 곡물들이 어떤 기준으로 선택된 것인지, 곡물 도우로 업그레이드했을 때 어떤 메뉴가 가장 맛있는지~ 마음속에 있었던 질문들을 다 꺼내 물어봤어요. 뛰어난 맛은 물론 건강까지 사로잡고 싶다는 도미노피자 R&D팀과의 이야기 궁금하시죠? 





◎ 도미노피자 R&D팀이 들려주는 '도미노 곡물 도우'의 메이킹 스토리!




Q1. 국내산 15가지 곡물이 함유된 '도미노 곡물 도우'가 

모든 오리지널 도우 피자로 확대 출시되었습니다

곡물 도우가 나오게 된 계기에 대해 설명해주세요.

 

웰빙 트렌드가 지속적으로 이슈화되는 가운데 보다 건강한 도우를 개발하고자 했습니다. 

건강에 유익한 국내산 15가지 곡물을 혼입하여 식품 첨가물에 대한 소비자들의 관심에도 부합하고 

동종업계와도 차별화된 도우를 개발하는 것이 가장 큰 목적이었습니다.





Q2. 많은 분들께서 일반 피자 메뉴에 곡물 도우가 적용되면

어떤 맛일지 잘 상상이 안 된다고 하실 거 같아요

몇 가지 메뉴로 예를 들어 어떻게 맛이 업그레이드되었는지 설명해주실 수 있을까요?

 

우리 시중에 판매하는 식빵에도 그냥 하얀 식빵이 있고 곡물식빵이 있잖아요

일상생활에 그런 흰 빵과 곡물빵 또는 흰쌀밥이나 잡곡밥만 맛보더라도

맛의 식감이나 풍미의 차이를 많이 느낄 수 있죠

씹을수록 고소하고 쫄깃한 곡물 도우 위에 기존의 쫄깃한 치즈와

맛있는 토핑들이 어우러진다면 맛의 깊이도 분명 깊어지겠죠?

끝까지 남는 고소함과 씹을 때 느껴지는 쫄깃함의 차이 드셔보시면 바로 느끼실 수 있을 거예요.




 


Q3. 곡물 도우 속에 함유된 15가지 곡물들은 어떤 기준으로 선정되었는지 궁금해요.

 

영양학적으로 우수한 도우를 개발하기 위해 여러 가지 곡물들 중

15곡물을 선별하여 구성하였습니다일반 도우가 밀가루 비율이 높은 반면

이번 곡물 도우는 밀가루에 찹쌀찰현미흑미 등 식이 섬유가 풍부하여 소화가 잘 되는 곡물들과

비타민이 함유되어 있는 곡물을 사용하였습니다.



  


Q4. 도미노 곡물 도우 개발에 있어 가장 중요하게 생각하셨던 부분은 무엇인가요?

 

개발의 시작은 건강이었지만 내내 가장 중요하게 생각했던 점은 '맛'이었습니다.

사실 웰빙 컨셉에 포커스를 맞추다 보면 맛에 대한 부분을 놓칠 수 있는데

맛과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡으려 노력했어요.

그래서 곡물의 고소한 풍미와 쫄깃한 식감을 최대한으로 살리고자 했죠.

기존 오리지널 도우와 외관에서도 차이가 나지만 드셔보시면 그 맛도 차이가 있다고 느껴지실 거예요.



Q5. 곡물 도우가 어떻게 개발되었는지 그 과정에 대해서도 이야기해주실 수 있을까요. 

 

쫄깃하면서도 질기지 않고 고소한 풍미를 내는 도우 레시피를 만들기 위해

직접 곡물파우더를 제작하여 도우를 만들어 보고 테스트해 보는 과정을 거쳤습니다.

단 하나의 레시피가 완성되기까지 수 없이 많이 먹어보고 평가하는 시간이 이어집니다.

그리고 최종 레시피로 완성된 곡물 도우는 별도의 저온 숙성 과정을 거치며

풍미와 식감이 최대로 끌어올려지게 됩니다.



 


Q6. 마지막으로 사심을 담은 질문 하나 드릴게요.

개인적으로 곡물 도우와의 조화가 가장 좋다고 생각되는 메뉴가 있다면 추천해주세요.

 

개인적으로 곡물 도우에는 호박고구마 피자가 가장 맛있는 것 같아요.

곡물 도우 피자에 최적화된 토핑들로만 개발된 제품이어서 그럴 수도 있지만

아무래도 곡물=호박고구마+아몬드 등의 조합이 가장 잘 어울리지 않나 싶어요.

그 밖에 불고기 피자나 리얼바비큐 등

육류 토핑이 많이 들어가는 피자에도 곡물 도우가 잘 어울리는 것 같아요.

고기들과 함께 입안에서 느껴지는 향과 맛의 풍미가 훨씬 좋아지는 것 같아요.




 


* 9월 수퍼팬 이벤트 오픈! (~9/13 마감) 

** 새로운 포스팅에 댓글로 열심히 참여하신 수퍼팬 여러분께 신제품 피자를 드려요!


 

 

CreatorTONY

미국의 명문요리학교에 유학하면서 미셀린 스타 레스토랑에서 근무한 경력을 가지고 있고 지금은 도미노피자 R&D팀에서 새로운 아이디어로 새로운 메뉴를 개발하고 있습니다. 유학 시절 경험한 세계 일품요리의 맛을 도미노피자에 담아내고자 오늘도 연구에 연구를 거듭 중입니다.


 

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도미노피자 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션 메뉴추천!



메뉴는 먹어보고 싶은데~ 혹시나 입맛에 안 맞을까 걱정돼 시나요? 아니면 씨푸드 퐁듀 피자 또 먹고 싶은데~ 베스트셀러 메뉴도 함께 드시고 싶으시다고요? 그렇다면 '씨푸드 퐁듀 콜라보레이션'이 딱입니다. 씨푸드 퐁듀 피자 100만판 판매 돌파 기념으로 도미노피자의 베스트셀러 3종과 씨푸드 퐁듀 피자가 하프앤하프로 만난 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션! 8월 27일까지만 선보이는 시즌 한정 메뉴로 만나보실 시간이 이제 얼마 남지 않았어요. 그래서 준비했습니다. 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션 맛대맛! 메뉴 각각의 매력을 파헤쳐 보여드릴게요~ 눈으로 먼저 맛보세요~ ^0^





◎ 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션 맛대맛! - 포테이토Vs.갈릭스테이크Vs.바비큐



 

도미노피자 씨푸드 퐁듀 포테이토 콜라보



제아무리 씨푸드 퐁듀 피자가 단시간 내에 100만판 판매를 돌파했더래도 도미노피자의 영원한 베스트셀러는 포테이토 피자죠? 남녀노소 모두가 사랑하는 도미노피자의 포테이토 피자가 씨푸드 퐁듀 피자를 만나면 어떤 조화를 만들어 낼까요? 첫 번째 맛대맛의 주인공은 씨푸드 퐁듀 포테이토 콜라보 메뉴예요. 





포실포실한 포테이토와 치즈~ 베이컨~ 폭 감싼 마요소스~ 한입~! 홍게~ 통관자~ 새우에~ 퐁듀치즈소스 가득~ 한입~! 한 쪽씩 번갈아서 먹으면 더 맛있겠죠? 본래 씨푸드 퐁듀 피자에도 포테이토가 들어가는데 간혹 이 걸 씨푸드 퐁듀 포테이토 콜라보라서 포테이토를 얹어준 거구나~ 하고 오해하시는 분들이 있어요. 씨푸드 퐁듀 포테이토 콜라보는 이렇게 포테이토피자x씨푸드퐁듀피자가 하프앤하프로 구성된 피자예요. 베스트셀러 메뉴, 씨푸드 퐁듀 피자 반반!


세 가지 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션 메뉴 중 포테이토 콜라보는 "아무거나, 아무거나 시켜~"라고 말해 놓곤 맛없으면 손도 안대는 친구와 함께 먹을 때 추천하고 싶은 메뉴예요. 남녀노소 호불호가 거의 갈리지 않는 게 바로 이 포테이토 피자거든요. 



도미노피자 씨푸드 퐁듀 갈릭스테이크 콜라보


두 번째 맛대맛 주인공은 씨푸드 퐁듀 갈릭 스테이크 콜라보예요. 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션 나오자마자 먹어보고 추천까지 했었던 크리지기 애정 메뉴죠~ 갈릭 소스 듬뿍 발라 스테이크 토핑 쪽으로 크게 한 입하면 으음~ 정말 세상을 다 가진 기분이에요. 고급진 느낌이 씨푸드 퐁듀 피자와도 잘 어울려서 하나의 요리 같은 기분으로 즐기실 수 있을 거예요.



지난 씨푸드 퐁듀 갈릭스테이크 콜라보 시식후기 ▼




 

물결치는 소스가 너무 예쁘죠? 서운하지 않게 갈릭 스테이크, 씨푸드 퐁듀~ 한 조각씩~ 사이좋게 담아서! 야무지게 먹어야지♪ 씨푸드 퐁듀 피자의 통관자 토핑을 갈릭 스테이크 조각 앞 쪽에 살짝 옮겨서 먹어도 맛있어요. 고기와 씨푸드의 만남! 스테이크 토핑과 통관자의 식감과 풍미가 서로 잘 맞거든요. 반대로 스테이크 토핑을 씨푸드 퐁듀 피자 조각에 올려서 먹어도 맛있겠죠? 이게 바로 콜라보 메뉴의 매력!

 



도미노피자 씨푸드 퐁듀 바비큐 콜라보


마지막 맛대맛 주인공은 씨푸드 퐁듀 바비큐 콜라보예요. 캠핑 바비큐맛을 담은 리얼 바비큐 피자와 씨푸드 퐁듀 피자와의 콜라보, 마치 여름과 가을을 한 판에 담은 것 같죠? 단짠단짠의 맛을 좋아하는 분들께 추천드려요~ 모든 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션 메뉴는 돌아오는 8월 27일까지만 드실 수 있는 한정 메뉴니 꼭 기억하세요!



 

아아, 홍게와 바비큐 토핑이 어우러져 있는 모습이 아름답기 그지없네요. 리얼 바비큐 피자는 따뜻할 때 바로 먹어야 더 맛있으니 배달 받자마자 바로 한 조각 찜해두세요~ 갈릭 스테이크 피자가 통관자와 잘 어울린 다면 리얼 바비큐 피자는 홍게와 궁합이 딱이에요. 저 가운데 씨푸드 퐁듀 피자의 홍게가 리얼 바비큐의 치즈 속에 폭 담긴 부분 보이시나요? 저 부분이 정말 맛있었어요. 리얼 바비큐의 달콤한 소스와 짭조름한 홍게가 딱♡



 

여러분은 어떤 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션 메뉴가 제일 마음에 드시나요? 지금 씨푸드 퐁듀 피자 혹은 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션을 주문하시면 사이드디쉬 메뉴를 반값에 드리고 있으니~ 원하시는 사이드 메뉴도 추가해 푸짐하게 즐겨 보세요~ ^^ 



 


씨푸드 퐁듀 피자 100만판 판매 돌파 기념! 

도미노피자 '씨푸드 퐁듀 콜라보레이션'! > Go!

 

 

Creator크리지기
 

도미노피자에서 온라인PR업무를 담당하고 있습니다. ‘크리지기라는 이름으로 도미노피자 블로그를 통한 소비자와의 대화에 푹 빠져있습니다앞으로 도미노피자의 생생한 소식을 다방면으로 전해드릴 예정이니 크리지기와의 즐거운 대화에 동참해주세요.

    


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말복에도 도미노피자, 치킨 사이드디쉬 메뉴 추천!



입술에 붙은 밥알도 무겁다는 삼복더위! 이제 말복만 지나가면 그토록 괴롭던 여름도 끝이 보일 거예요. 오늘 말복인데 뭐 드실 거예요? 날도 더운데~ 시원한 실내에서 도미노피자 치킨 사이드디쉬 어떠세요? 익숙한 닭날개 메뉴인 '갈릭&허브윙스' 부터 도미노피자에서만 맛볼 수 있는 '스페셜티 치킨'까지 도미노피자에도 제법 다양한 치킨 사이드디쉬가 있어요. 오늘은 말복 기념으로 도미노피자의 사이드디쉬 메뉴 중 치킨 메뉴들만 콕콕 뽑아 소개해드릴게요~ 





◎ 말복에도 도미노피자, 치킨 사이드디쉬 어때?





도미노피자 치킨 사이드디쉬? 하면 가장 먼저 떠오르실 '갈릭&허브윙스'~! 마늘과 허브로 숙성시킨 다음 케이준 시즈닝으로 양념해 오븐에 노릇~노릇하게 구워낸 닭날개 메뉴예요. 기름에 튀기지 않아 깔끔한 맛이 특징이죠. 붉은 비주얼과 달리 매콤하지 않고 껍질까지 야들야들해서 아이들과 함께 먹기에도 좋아요. 




다음은 '크리스피 치킨텐더'~! 닭고기의 가장 부드러운 부위인 안심에 후추, 마늘 등으로 시즈닝해 튀긴 후 다시 오븐에서 구워내 겉은 바삭하고 속은 부드러워요. 치킨텐더를 주문하면 스위트 칠리소스가 따로 오는데~ 이 소스를 텐더에 촉촉하게 적셔서 먹으면 더 맛있어요. 정말 크리스피 치킨텐더는 사이드디쉬 반값 프로모션 할 때마다 빠지지 않고 담는 크리지기 추천 메뉴예요.



 


다음은, 독특한 치킨 요리가 땡기신다면~ 추천해드리고 싶은 '스페셜티 치킨'~! 특제 바비큐 소스로 양념한 치킨텐더 위에 모짜렐라, 체다치즈와 각종 토핑을 듬뿍 올린 도미노피자만의 스페셜 레시피예요. 씹으면 수분감을 톡 터트리는 할라피뇨가 맛의 화룡점정을 찍어 주죠. 매운맛이 강하진 않지만 혹시나 아이들과 함께 먹는다면 위에 올려진 할라피뇨는 때어내고 주세요.





마지막 추천메뉴는 '스파이시 치킨 그라탕'~! 스파이시 소스로 양념한 닭다리살과 웨지포테이토, 햄, 고구마무스, 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 노릇노릇 구워낸 그라탕 메뉴예요. 치즈 속에 큼직한 토핑들이 가득해~ 포크로 푹 찔러 넣어 치즈를 돌돌 말아 먹는 재미가 있어요. 맛도 매콤 달콤~ 묘하게 입맛을 땡기게 하죠.





먹음직스러운 치킨 메뉴가 제법 많죠? 지금 도미노피자에서 씨푸드 퐁듀 피자 혹은 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션을 주문하시면 모~든 사이드디쉬를 반값으로 드리고 있어요. 오늘은 복날이니까 특별히~ 치킨 사이드디쉬를 추가해 즐겨 보세요. 




복날에는 도미노피자 치킨 사이드디쉬! 

도미노피자 사이드디쉬 반값에 즐기러 가기! > Go!


 

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인스타그램 인기 태그 속 #도미노피자 트렌드!



오늘은 뭘 먹을까~ 고민 중이시라면 인스타그램에서 #도미노피자를 검색해보세요. 벌써 7만 건이 넘을 정도로 많은 인증샷들이 올라와 있어 보는 재미가 아주 쏠쏠하거든요. 오늘은 여러분의 더 행복한 도미노피자 타임을 위해~ 크리지기가 배고픔을 꾹 참고 #도미노피자 인증샷 속에 담긴 도미노피자의 최신 트렌드를 짚어봤어요. 맛깔나는 사진과 함께 최신 할인정보도 꼼꼼하게 적어 놨으니, 메뉴 고르기 전에 쭉 한번 확인해보세요~ ^^





◎ 인스타그램 #먹스타그램에서 찾은 도미노피자 즐기는 법




#주말먹부림 #도미노 #씨푸드퐁듀 #로맨틱 #성공적


여유로운 일요일의 브런치. 예쁜 접시에 피자를 올려놓고 먹는 것만으로도 평범한 주말의 풍경이 바뀌죠. 맨손으로 덥석 집어먹는 게 피자의 미덕이라지만 가끔씩은 포크와 나이프로 기분 한번 내보세요. 혹시나 어제 먹고 남은 피자가 있다면 쓰윽- 전자레인지에 돌려 싱겁게 드시지 마시고, 펜에 한번 데워서 이렇게 예쁘게 상차림 해서 드셔보세요. 먹다 남은 피자 한 조각이 오롯이 나를 위한 요리처럼 느껴지게 되실 거예요.



*씨푸드퐁듀&씨푸드퐁듀 콜라보레이션 주문시 사이드디쉬 반값 > 여기




#화끈한화요일 #씨푸드퐁듀 #어게인 #셀카보다 #피자사진

 

주말 다음으로 인스타그램에 도미노피자 인증샷이 가장 많이 올라오는 때는 바로 화요일이에요. 온라인에서 방문포장으로 주문하시면 40% 할인되기 때문인지 방문포장하는 모습, 매장 사진, 도미노피자 먹방사진 등 다양한 인증샷들이 올라오죠. 카메라를 번쩍 들어 올려 항공뷰로 찍어주신 것부터 토핑 하나하나가 알알이 살아있는 초근접 사진, 여럿이서 둥글게 앉아 먹는 모습을 찍은 사진 등 #먹스타그램 스타일도 다양해요.



*화끈한 화요일, 온라인으로 방문포장 주문시 40%할인 > 여기






#다같이 #핫썸머스페셜세트 #왕크니까 #왕맛있네

기왕 피자 주문하는 거 사이드디쉬도 빼놓으면 섭섭하죠? 인스타그램에서 #도미노피자로 검색해 쭉 둘러보니 요즘 대세 사이드디쉬는 샐러드 메뉴였어요. 토핑과 소스가 분리되어 있는 편리한 패키지 덕분인지 야외에서 많이 주문해 드시더라고요. 그런데~ 샐러드 사이드디쉬, 씨푸드 퐁듀 피자 또는 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션으로 주문하시면 50% 할인되기도 하지만 '씨푸드 퐁듀 핫썸머 스페셜 세트'로 드시면 스파게티와 콜라까지 추가한 구성으로 더 저렴하게 드실 수 있어요. (소곤소곤)


*씨푸드 퐁듀 핫썸머 스페셜 세트, 피자 한 판 가격으로 푸짐하게 > 여기




#씨푸드퐁듀콜라보 #갈릭스테이크 #반반 #꿀잼


아무런 연출 없이 인스타그램에서 비주얼로 눈에 확 띄고 싶으시다면 서로 다른 메뉴로 반반 구성할 수 있는 '하프앤하프'가 답입니다. 특히 피자 위에 뿌려진 소스가 먹음직스러운 갈릭스테이크와 포테이토/도이치휠레 조합은 보자마자 먹고 싶다는 생각이 딱 들죠. 신제품인 씨푸드 퐁듀 피자도 포테이토,갈릭스테이크,바비큐 피자와 함께 하프앤하프로 즐기실 수 있는데 인스타그램에서는 갈릭스테이크+씨푸드 퐁듀 조합이 가장 인기 있는 듯 보이네요. 자, 오늘 저녁 메뉴 결정하는데 도움이 되셨나요? 맛있게 즐기신 후 인스타그램에 #도미노피자 인증샷도 잊지 마세요~ ^^



*씨푸드 퐁듀 콜라보레이션, 신제품 피자를 하프앤하프로  > 여기




인스타그램 #도미노피자 인증샷 이벤트 진행중~

 #오늘저녁 #도미노피자 #성공적 !> Go! 

 

 

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도미노피자 메뉴추천, 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션!



도미노피자의 여름 신메뉴 '씨푸드 퐁듀 피자'가 여러분의 뜨거운 성원으로 100만판 판매를 돌파했습니다. 그래서 탄생한~ 씨푸드 퐁듀 피자와 도미노피자의 베스트셀러와의 위대한 만남! 씨푸드 퐁듀 콜라보레이션~! 씨푸드 퐁듀 피자와 베스트셀러 피자(포테이토, 갈릭 스테이크, 바비큐 피자)를 한 판에 하프앤하프처럼 즐기실 수 있게 되었어요. 잘 상상이 안 되신다고요~? 크리지기의 생생한 먹방리뷰로 '씨푸드 퐁듀 콜라보레이션'의 매력을 찐~ 하게 보여드릴게요! 퐐로미~ ^0^





◎ 도미노피자 하프앤하프 추천메뉴! '씨푸드 퐁듀 콜라보레이션'! (~8.27)





타란~ 씨푸드 피자의 끝판왕, '씨푸드 퐁듀 피자'와 '갈릭 스테이크 피자'를 콜라보레이션한 '갈릭 스테이크 콜라보' 를 주문해봤어요. 한쪽에는 바다의 맛이~ 한쪽에는 육지의 맛이~ 가득하겠죠? 이 둘이 만나면 과연 어떤 맛일까요?




 

분명 아까까지만 해도 입안이 꺼끌꺼끌하다며 입맛 없다 했는데 막상 먹음직스러운 피자를 보니 입안에 침이 고이는 게..

씨푸드 퐁듀 피자 조각 위에 갈릭 스테이크 한 조각을 더 얹어서 먹을 수도 있을 것 같아요. 씨푸드 토핑 위로 하얗게 뿌려진 퐁듀치즈소스의 자태 좀 보세요. 정말 사랑스럽네요. >.<





 

갈릭 스테이크 피자도 식기 전에 얼른 한 조각 주욱~ 도톰한 스테이크 토핑과 존재감 확실한 갈릭소스! 그리고 크리지기가 도미노피자의 DIY 주문앱 '마이키친'으로 피자를 만들 때마다 꼭! 추가하는 갈릭 후레이크까지! 눈으로 훑었을 뿐인데 혀끝에서 맛이 느껴지는 건 왤까요? 아... 이 익숙한 냄새! 

 




토핑이라면 씨푸드 퐁듀 피자도 뒤지지 않죠~ 소스 사이로 수줍게 얼굴 내밀고 있는 새우, 홍게, 통관자 토핑~! 요즘 해산물을 누가 초장에 찍어 먹나요~ 퐁듀치즈소스에 듬뿍 묻혀 먹죠~ ^^ 





어허, 얌체같이 스테이크 토핑만 골라 먹기 없기! 조각 통째로 먹어야 피자의 맛이 제대로 느껴진다고요~ 모든 치즈와 소스, 토핑의 맛을 한 입에 천천히 음미해 보세요. 첫 맛과 중간 맛, 끝 맛이 모두 다르게 느껴지실 거예요. 중간 중간 피클과 시원한~ 콜라도 한 잔씩 들이키면서~ 미각을 깨워보세요.


 


찹쌀~떡 찹쌀~떡 궁합이 우리 우리 궁합이~♬ 여러분은 어떤 '씨푸드 퐁듀 콜라보레이션'과 함께 하시겠어요? 이 궁합, 8월 27일까지 딱 한 달 동안만 맞춰보실 수 있으니 우물쭈물하다 놓치지 마세요~ ^^


 

 


씨푸드 퐁듀 피자 100만판 판매 돌파 기념! 

도미노피자 '씨푸드 퐁듀 콜라보레이션'! > Go!

 

 

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도미노피자 홍보실에서 온라인PR업무를 담당하고 있습니다. ‘크리지기라는 이름으로 도미노피자 블로그를 통한 소비자와의 대화에 푹 빠져있습니다앞으로 도미노피자의 생생한 소식을 다방면으로 전해드릴 예정이니 크리지기와의 즐거운 대화에 동참해주세요.

    


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도미노피자 추천, 씨푸드 퐁듀 핫썸머 스페셜 세트!


도미노피자 메뉴 중 가장 빨리 베스트셀러가 된 '씨푸드 퐁듀 피자'를 더욱 푸짐하게 즐기고 싶으신 분들께 추천해드리는 메뉴가 있습니다. 바로 씨푸드 퐁듀 피자와 스파게티, 샐러드, 콜라를 함께 구성한 '씨푸드 퐁듀 핫썸머 스페셜 세트'인데요. 무더위에 지쳐 기운 없이 축 늘어져 있을 때, 뜨거운 불 앞에 서고 싶지 않을 때, 여럿이 모여 저녁 메뉴를 고민할 때 그럴 때 딱이에요. 씨푸드 퐁듀 피자에 스파게티, 샐러드까지 푸짐하게 펼쳐 놓고 시원한 콜라 한 잔 쫙~ 들이키면 없던 힘도 막 솟아날 거예요. 뜨거운 여름을 보내는 도미노피자만의 시원한 제안, 씨푸드 퐁듀 핫썸머 스페셜 세트! 크리지기의 먹방으로 먼저 만나보세요~ ^^





◎ 한여름 더위도 날려버리는! 도미노피자 '씨푸드 퐁듀 핫썸머 스페셜세트'!




씨푸드 퐁듀 피자와 어울리는 사이드디쉬 메뉴만 모은 '씨푸드 퐁듀 핫썸머 스페셜세트'! 크리지기가 너무 좋아하는 치즈 볼로네즈 스파게티가 들어 있는 씨푸드 B세트로 주문했어요. 여럿이서 먹을 거니까 씨푸드 퐁듀 피자는 L사이즈! 보기만 해도 풍성하죠? 이렇게 차려놓으니 꼭 피크닉 나온 기분이에요. 



씨푸드 피자의 끝판왕답게 씨푸드 토핑이 큼직하게~ 눈으로만 봐도 탱글탱글한 통새우와 부들부들한 홍게살의 식감이 느껴지네요. 으음~ 이 군침 돌게 하는 맛있는 냄새까지! 쉐프들이 말하길 음식은 눈으로 한 번, 코로 한 번, 입으로 한 번 맛본다고 하잖아요. 여러분도 먹기 전에 눈으로 토핑과 퐁듀치즈소스의 결까지 쫙~ 훑어보고, 냄새 한번 흐읍~ 느껴보시고 드셔보세요. 더 맛있게 느껴지실 거예요~


언제나 최고의 선택인 '치즈 볼로네즈 스파게티'와 신선한 채소가 가득한 '스위트 포테이토 샐러드'까지 눈으로 찰칵! 도미노피자만의 '피클'과 '갈릭디핑소스', 그리고 함께 온 피자의 단짝 '콜라'까지 세팅하면 먹을 준비 끝! 



박스 열자마자 어떤 조각이 제일 푸짐한지 스캔 쫙~ 하셨죠? 얼른 씨푸드 퐁듀 피자 한쪽 앞접시에 덜어 놓고! 따뜻할 때 먹어야 더 맛있는 치즈 볼로네즈 스파게티 공격!



치즈가 올려진 치즈 볼로네즈 스파게티를 먹을 땐! 치즈를 얼마나 정교하게 스파게티 면에 잘 바르느냐가 핵심입니다. 포크로 스파게티 면을 촵촵촵! 감아서 치즈를 떠올려도 좋고, 치즈와 면을 완전히 섞어서 전자레인지에 한 번 더 돌려서 먹어도 좋죠. 으음~ 토마토 소스와 치즈의 궁합, 말하지 않아도 아시죠?



스위트 포테이토 샐러드는 세서미 드레싱이 따로 제공돼요. 취향에 맞춰 양을 조절해 뿌려 드시면 되죠~ 채소와 견과류, 크랜베리, 그리고 매쉬드 고구마가 들어 있어 달콤하면서도 고소한 맛이 나요. 접시에만 옮겨 담았을 뿐인데 고급지쥬~? ㅎㅎ



아우~ 국내산 오이로 만든 '피클' 한 입(아삭!)하고, 절대 빠질 수 없는 '갈릭디핑소스'에 씨푸드 퐁듀 피자 푸욱 찍어 먹으면? 으으으~ 마시쪙! 이렇게 한 입 가득 채우고 바로 시원한 콜라 한 모금 마셔주면 더위가 싹~ 날아가겠죠?  


'씨푸드 퐁듀 핫썸머 스페셜세트'로 씨푸드 피자의 끝판왕을 푸짐하게 즐겨 보세요! 씨푸드 퐁듀 피자와 함께 먹기 좋은 사이드디쉬 2가지와 1.25L 콜라 구성으로 씨푸드 A세트, B세트 이렇게 2가지 타입으로 만나보실 수 있어요. 8월 27일(목)까지만 진행되는 시즌메뉴이니 미루다가 놓치지 마세요~ ^^




오늘, 화요일이잖아요~ 온라인 방문포장 주문시 40%할인!

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도미노피자 홍보실에서 온라인PR업무를 담당하고 있습니다. ‘크리지기라는 이름으로 도미노피자 블로그를 통한 소비자와의 대화에 푹 빠져있습니다앞으로 도미노피자의 생생한 소식을 다방면으로 전해드릴 예정이니 크리지기와의 즐거운 대화에 동참해주세요.

   

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화요일엔 도미노피자 할인! 만 원으로 즐겨 볼까?



도미노피자 매니아라면 다~ 아는 사실! 매주 화요일이면 인터넷 방문포장 주문 시, 모든 피자가 40% 특별 할인됩니다. 바로 오늘, 도미노피자 홈페이지, 모바일웹, 어플(도미노피자, 마이키친)에서 도미노피자의 여름 신메뉴 '씨푸드 퐁듀 피자(L)'를 방문포장으로 주문하시면 19,740원(13,160원 할인)으로 가격이 뚝 떨어집니다. 화끈한 화요일, 놓칠 수 없겠죠? 오늘은 도미노피자 화끈한 화요일 할인을 이용해 단돈 만 원으로 즐길 수 있는 히든 메뉴들을 추천해드릴게요. 






◎ 화끈한 화요일이 돌아왔다! 단돈 만 원으로 도미노피자를 즐기는 법!



 


오리지널 도우인 불고기 피자, 페퍼로니 피자, 치즈 피자를 미디엄 사이즈로 주문해볼게요. 




불고기 피자 M 17,500원 → 10,500원



남녀노소 모두가 사랑하는 불고기와 피자의 만남! 어떻게 해도 맛있는 불고기! 우리가 아주 잘 알고 있는 달콤한 양념으로 맛을 내 어린아이들의 입맛까지 사로잡은 가족 메뉴예요. 불고기와 함께 피망, 양파, 버섯이 사각사각 씹혀요. 치즈의 풍미를 더 듬뿍 느끼기 위해 치즈 토핑을 추가해 봤어요.





페퍼로니 피자 M 15,500원 → 9,300원



다음은 정통 아메리칸 스타일의 페퍼로니 피자! 진정한 피자 매니아들은 페퍼로니 피자만 고집하죠? 산뜻한 토마토 소스 위에 모짜렐라 치즈와 함께 놓인 짭조름한 페퍼로니! 밤이면 생각나는 최고의 맥주 안주에요. 페퍼로니 피자에는 갈릭디핑 소스도 좋지만 핫소스를 뿌려 드시는 걸 추천해요~ 바삭한 씬도우로 주문해서 돌돌 말아 한 입에 쏙 넣어 먹어도 환상적이에요~ >.<





치즈 피자 M 14,500원 → 8,700원



마지막으로 쫄깃한 도우와 치즈만으로 승부하는 도미노 치즈피자! 토마토소스와 모짜렐라 치즈만 올렸는데도 맛있죠? 치즈피자에 치즈토핑(도미노치즈,고다치즈,까망베르크림치즈 등)을 추가한 레전드급 치즈피자 사진이 종종 화제가 되기도 해요. 하지만 크리지기는 치즈피자에는 치즈 토핑 2가지, 고기 토핑 1가지만 추가하고 사이드디쉬 메뉴로 크리스피 치킨텐더를 시켜 먹는 게 가장 좋았어요.





치즈 + 페퍼로니 하프앤하프 피자 M 15,000원  9,000원



마지막으로 하프앤하프 피자도 빠질 수 없죠? 치즈 피자와 페퍼로니 피자를 하프앤하프 피자로 주문해도 만 원에서 천 원이 남는답니다. 베이컨체다치즈+페퍼로니(M) 조합도 만 원대! 화끈한 화요일, 그냥 지나칠 수 없겠죠? 여러분은 어떤 메뉴가 가장 땡기시나요?



* 지난 하프앤하프 피자 주문 꿀팁 포스팅은 > 여기

 

 

 

화요일인데 그냥 지나칠 수 없잖아요~

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도미노피자 메뉴추천, 하프앤하프 피자 꿀 조합은?

 


도미노피자의 클래식한 맛을 느끼고 싶으시다면 꼭 추천해드리는 메뉴가 있습니다. 바로 두 가지 메뉴를 한 판에 맛볼 수 있는 하프앤하프 피자! 도미노피자의 매니아분들은 하프앤하프 피자에 원하는 토핑을 추가해 나만의 피자를 만들어 주문하시기도 해요. 하지만 하프앤하프 피자를 처음 주문하시는 분이라면 어떤 조합을 선택해야 할지 고민되실 수 있겠죠? 그래서 준비했습니다. 하프앤하프 피자 초심자를 위한 꿀조합! 도미노피자 좀 먹어본 크리지기가 추천해 드릴게요. 





◎ 도미노피자 하프앤하프 피자, 초심자를 위한 조합 추천!



 


하프앤하프 입문자에게는 도미노피자의 베스트셀러 '포테이토 피자'를 기본으로 선택하실 걸 추천해요. 그리고 다른 한 쪽은 '베이컨 체다치즈(일명 베체다)'~! 오랜 도미노피자 매니아들이 손꼽는 신의 조합이죠. 짭짤한 체다치즈와 고소한 베이컨의 조화는 먹어본 자만이 알죠~  특히 맥주가 생각나는 주말 저녁, 갈릭소스를 듬뿍 찍어 먹으면 여기가 천국이구나~ 하고 실감하게 되실 거예요. 



 


만약 첫째도 고기, 둘째도 고기라고 하신다면 베체다 대신 '도이치휠레'나 '갈릭스테이크'를 추가해주세요. 여기서 포인트는 푸짐한 토핑이 그리워질 땐, '도이치휠레'! 훈제 돼지안심과 페퍼로니 토핑에 허니머스타드 소스가 무심하게 뿌려져 있어 달짝지근하니 계속 감질나게 하는 맛이에요. 달콤하게 양념된 고기가 땡길 땐, '갈릭스테이크'! 도톰한 스테이크 토핑에 반해 주문했다가 고소한 갈릭 후레이크 토핑에 반하게 되는 마성의 메뉴죠. 지중해풍의 '쉬림푸스'나 클래식한 '슈퍼슈프림' 조합도 좋아요. 





◎ '포테이토+갈릭스테이크' 하프앤하프 조합으로 제가 한번 먹어보겠습니다.



 


짜짠- 포테이토 피자+갈릭 스테이크 피자 하프앤하프로 주문해봤어요. 윤기가 좔좔 흐르는 게 너무 맛있어 보이죠? 큼직하게 씹히는 부드러운 포테이토와 갈릭 스테이크의 만남! 그야말로 꿀조합 되시겠습니다. 매주 화요일, 온라인 방문포장으로 주문하시면 40% 할인된 가격 17,340원으로 주문하실 수 있어요. 





자자, 발사믹 소스가 스테이크 토핑을 폭 감싸 안은 거 보세요. 풍요로운 치즈 바다에 브로콜리, 파프리카, 양파, 갈릭 후레이크 토핑이 넘실 대는 거 보세요. 보기만 해도 침이 꼴까닥 넘어가쥬~?





반쪽! 포테이토 피자도 큼직큼직한 포테이토 위에 마요네즈 소스를 쏴~악 두른 자태가 참 곱습니다. 베이컨까지 얹었으니 얼마나 고소하고 부드러울까요. 포테이토 피자가 남녀노소 다 좋아하는 스테디 메뉴인 것에는 분명 이유가 있겠죠?





갈릭 스테이크 피자 먼저 한 조각~ 으음~ 부드러운 치즈 위에 발사믹 소스를 품은 스테이크와 채소 토핑이 올라가 씹는 맛이 일품이에요. 자칫 느끼해질 수 있는 맛은 갈릭 후레이크가 알싸하면서도 고소하게 잡아줍니다. 도미노피자 갈릭 스테이크 피자의 숨은 맛의 비밀은 이 갈릭 후레이크가 아닐까 싶어요. 




 

치즈 위에 흩뿌려진 옥수수 토핑을 지나면 넘실대는 포실포실한 포테이토, 고소한 베이컨, 넘실대는 마요네즈 소스가 입안으로 확~! 마지막 한 입까지 부드러움을 즐기실 수 있을 거예요. 이건 남녀노소 가리지 않고 모두 좋아할 만한 맛이에요. 여러 사람들이 모인 자리 라면 포테이토 피자를 주문해보세요. 분명 실패하지 않으실 거예요. 





본격적인 먹방에 앞서 포테이토 피자, 갈릭스테이크 피자 한 조각씩 사이좋게~ 두 조각을 겹쳐서 한 조각처럼 먹으면 뱃속에선 한 조각인 줄 안대요. ㅎㅎ




 

죽이쥬~? 여러분의 도미노피자 하프앤하프 취향은 어느 쪽인가요?  


 

 

 

도미노피자 메뉴추천! 하프앤하프 피자!

 '하프앤하프 피자' 꿀조합 만들러 가기! > Go! 

 

 

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망고 쉬림프 샐러드로 지친 몸에 에너지 충전! 



작년보다 일찍 찾아온 무더위에 몸은 축 늘어지고 의욕은 사라져만 갑니다. 매일 똑같은 패턴은 지겨운데 또 일을 벌이기엔 생각만 해도 지치죠? 더운 날씨 때문에 입맛도, 기운도 잃은 여러분을 위해 딱 15분이면 완성! 여름 입맛을 깨워줄 간단한 요리 레시피를 소개해 드릴게요. 여름이면 더 당기는 망고와 단백질과 칼슘이 풍부한 새우가 들어간 '망고 쉬림프 샐러드' 레시피에요. 망고 쉬림프 샐러드와 함께 지친 몸과 마음을 상큼하게 깨워보세요! 





◎ '씨푸드 퐁듀 피자'와 어울리는 '망고 쉬림프 샐러드' 레시피





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건강한 에너지를 담은

'망고 쉬림프 샐러드'

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새우, 망고, 아보카도, 샐러드용 어린잎 채소

고수, 레몬(혹은 라임), 라임주스, 꿀, 발사믹 식초


* 15분 소요


1. 샐러드에 들어갈 망고, 아보카도, 어린잎 채소는 

깨끗이 씻어 한 입에 먹기 좋게 잘라 준비합니다.

2. 새우는 끓는 물에 살짝 데치듯 익혀주세요.

3. 얇게 썬 레몬 껍질과 다진 고수, 라임주스 2, 꿀 1, 

발사믹 식초 2 스푼을 넣어 드레싱 소스를 만들어 주세요.

4. 샐러드볼에 준비된 재료를 예쁘게 쌓고 드레싱 소스를 뿌려 냅니다.






여름이면 더 생각나는 과일, 망고! 이 망고가 새우를 만나면 더 맛있어져요. 망고 쉬림프 샐러드를 위해 망고와 새우, 샐러드용 채소를 먼저 준비해 볼게요. 망고는 반으로 깔끔하게 잘라 정사각형 모양으로 칼집을 내 가운데를 눌러 뒤집듯이 만들어 주세요. 물론 애플망고도 괜찮아요. 새우는 끓는 물에 가볍게 삶고, 샐러드용 채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 내고 먹을 만큼만 덜어 샐러드 볼에 미리 준비해주세요. 





망고는 단짝인 아보카도와 함께 넣어줄 거예요. 망고와 식감이 비슷해 샐러드에 들어가면 서로 잘 어울리죠. 샐러드용 채소도 잎채소 로만은 좀 아쉬워서 비타민(다채)를 더 준비해봤어요. 잎채소와 비슷한 크기로 잘라서 넣어주시면 돼요. 이렇게 하면 기본 재료는 다 준비가 된 거예요. 주부 9단이라면 10분도 채 안 걸리겠죠? 이제 남은 건 샐러드에 뿌려질 드레싱 소스! 얇게 썬 레몬 껍질에 다진 고수, 라임주스 2, 꿀 1, 발사믹 식초 2스푼을 넣어 망고와 새우의 맛을 상큼하게 살려줄 드레싱 소스를 만들어 주세요. 고수는 특유의 향 때문에 싫어하실 수 있으니 양을 적게 넣거나 민트 같은 허브 종류로 대체해 주셔도 좋아요.





자, 샐러드볼에 재료를 예쁘게 담아 드레싱소스를 입혀주면 완성! 노오란 망고와 수줍게 말린 새우가 보기만 해도 입맛을 돌게 하죠? 통통한 새우와 망고를 잎채소와 함께 한 입에 아아~ 망고 쉬림프 샐러드로 새콤달콤하게 비타민&칼슘 충전!



 


도미노피자 '씨푸드 퐁듀 피자'와 함께 먹으면 더 꿀맛! 씨푸드 퐁듀 피자와 함께 먹으면 온 가족을 위한 한 끼 식사로도 손색이 없겠죠? 야들야들~ 탱글탱글~ 쫄깃쫄깃한 씨푸드 퐁듀 피자 한 입, 비타민이 듬뿍 든 망고 쉬림프 샐러드 한 입! 면역력 에너지도 쑥쑥!



 


불앞에 서는 것조차 곤욕인 여름, 하루쯤은 아이들이 좋아하는 씨푸드 피자 한 판에 간단한 샐러드로 끼니 걱정을 해결해 보시는 건 어떠세요? 혹시 무더위를 이겨내기 위한 여러분 만의 비장의 레시피가 있다면 알려주세요~! 오랜만에 요리 이야기로 댓글톡 나눠봐요~ :D

 




여름 무더위 이겨내기 프로젝트! 

도미노피자 씨푸드 퐁듀 피자 주문! > Go!



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도미노피자 홍보실에서 온라인PR업무를 담당하고 있습니다. ‘크리지기라는 이름으로 도미노피자 블로그를 통한 소비자와의 대화에 푹 빠져있습니다앞으로 도미노피자의 생생한 소식을 다방면으로 전해드릴 예정이니 크리지기와의 즐거운 대화에 동참해주세요.


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도미노피자 '씨푸드 퐁듀 피자' 탄생 스토리! 

 


피자에 통통~한 새우가! 야들야들~ 홍게살이, 쫄깃쫄깃한 통관자까지! 도미노피자의 여름 신메뉴 '씨푸드 퐁듀 피자'가 출시되자 마자 반응이 아주 뜨겁습니다. 씨푸드 피자에서 보기 힘든 통큰 해산물 토핑을 도우 끝까지 채워 과연 씨푸드 피자의 끝판왕이라는 칭찬이 자자해요. 이 뜨거운 반응에 가장 신이 나있을 분들은 도미노피자의 R&D팀이지 않을까요? 누구보다 신제품을 뜨겁게 응원하고 있을 도미노피자 R&D팀을 찾아 '씨푸드 퐁듀 피자'의 비하인드 스토리를 물어봤습니다. 궁금하신 분들은 천천히 따라와 보세요~ 



 


◎ 도미노피자 R&D팀이 들려주는 '씨푸드 퐁듀 피자'의 탄생 스토리!



 

 


Q1. 여름 바다를 닮은 '씨푸드 퐁듀 피자'가 출시되었습니다

많은 분들이 이런 피자를 기다렸다는 듯이 출시되자마자 반응이 대단합니다. 

신제품 피자 개발 당시 씨푸드 퐁듀 피자의 초기 컨셉이 궁금합니다.


가만히만 있어도 더운 여름철, 집에서도 시원한 바다를 느낄 수 있는 피자를 만들어 보고 싶었어요. 

지치기 쉬운 여름에 보양식이 될만한 피자라면 더 없이 좋을 것 같았어요. 

그래서 면역력 강화에 좋은 해산물 3종을 피자 한 판에 담기로 했어요.




 

 


Q2. 출시된 모습만 보면 완벽해 보이지만 분명 개발과정에서 시행착오가 있었을 것 같아요


초기 개발단계에서 가장 크게 바뀐건 비주얼적인 부분이였어요. 

끝없이 펼쳐진 여름바다가 느껴지도록 엣지를 없애고 도우 끝까지 토핑을 올렸어요. 

맛에서는 해산물 특유의 비린맛을 잡는게 가장 큰 고민이였어요. 

수 많은 소스를 개발해 적용해보기를 반복해 지금의 조합이 완성되었어요. 




 



Q3. 이번 신제품 피자에선 토핑이 주인공이라 할 수 있을 텐데요. 

새우홍게살통관자 이렇게 3가지 토핑이 올라가는데 특별한 기준이 있었나요? 


씨푸드 피자에 토핑으로 어떤 해산물이 좋을지 일반인 대상으로 따로 조사를 했어요. 

그 중 가장 선호도가 높았던 3가지 토핑을 올리기로 했죠. 



Q4. 통관자는 씨푸드 피자의 토핑으론 처음 보는 것 같아요.  


관자 같은 토핑은 오버쿡되면 질겨지기 때문에 다루기가 어려워요. 

오븐 통과 후에도 특유의 탱글함을 유지하려면 신선함은 기본이고 적당히 두꺼워야 해요. 

그래서 신선한 통관자를 사용하고 상큼한 유자랜치소스를 양념해 비릿함을 잡아요.



Q5. 홍게살도 흔히들 생각하는 분홍색의 맛살이 아니라 100% 국내산, 

그것도 다리살만 고른 순수게살인데요. 크레올소스로 양념된 게 특이합니다. 


미국 남부 지역의 음식문화 중 크레올 음식이라는게 있어요. 

미국 남부지방의 노예와 귀족들의 음식이 합쳐진 것으로 프랑스 요리와 흑인 요리가 조화된 게 특징이죠. 

크레올 소스는 이런 배경에 홍게살에 맞게 개발한 도미노만의 특제 소스입니다. 




 

 


Q6. 토핑에 대한 언급도 많았지만 소스가 특히 맛있다는 평이 많습니다.

퐁듀치즈소스와 어니언소스가 메인으로 사용되었는데 해산물 토핑과의 맛의 궁합을 위해 어떤 점을 주로 고려하셨나요?


씨푸드 피자의 복합적인 맛을 살리면서 특유의 풍미를 살리기 위해 깊고 진한 체다치즈를 베이스로 

치즈퐁듀소스를 만들었어요. 이것 만으로는 느끼할 수 있기 때문에 어니언소스로 맛의 중심을 잡아줬죠.   



Q7. 많은 분들께서 오리지널이 아닌 나폴리 도우를 사용한 것에 대해서도 궁금해 하세요.  


아무래도 여름철에는 보다 가볍고 산뜻한 음식을 찾게 됩니다

토핑이 풍성하게 올라가는 피자에 도우까지 두툼하면 헤비한 느낌이 나요. 

그래서 나폴리 도우로 만들어 토핑을 버텨낼 수 있으면서도 함께 베어 물었을 때 

탱글탱글 씹히는 해산물과 촉촉한 소스를 더 잘 느끼실 수 있게 했어요.

 

 





Q8. 씨푸드 퐁듀 피자를 더 맛있게 먹는 팁이 있다면 소개해주세요. 


씨푸드 퐁듀 피자를 드실때 사이드디쉬로 신선한 샐러드를 같이 주문해보세요. 

무더운 여름철에 딱 맞는 한 끼를 즐기실 수 있을거예요. 


Q9. 마지막으로 씨푸드 퐁듀 피자가 많은 분들께 어떤 메뉴로 남길 바라시나요


씨푸드 피자의 끝판왕답게 "해산물이 들어간 맛있는 피자"하면

도미노피자의 씨푸드 퐁듀 피자가 가장 먼저 떠올랐으면 좋겠습니다. 감사합니다.

 





아직도 안 드셔 보셨어요? 

 도미노피자 '씨푸드 퐁듀 피자' 주문하기 > Go!

 

 

CreatorTONY

미국의 명문요리학교에 유학하면서 미셀린 스타 레스토랑에서 근무한 경력을 가지고 있고 지금은 도미노피자 R&D팀에서 새로운 아이디어로 새로운 메뉴를 개발하고 있습니다. 유학 시절 경험한 세계 일품요리의 맛을 도미노피자에 담아내고자 오늘도 연구에 연구를 거듭 중입니다.

  

Posted by 크리지기 크리지기

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