[간단한 레시피] 스몰비어가 부럽지 않은 '맥주 칵테일 레시피'!

집에서 간단하게 만드는 맥주 칵테일 레시피! 

선선한 바람이 부는 야외 테라스에서 맥주 한 잔에 도미노피자 한 판하고 싶은 날이에요. 가까운 마트에서 전 세계 맥주를 맛볼 수 있게 된 요즘, 맥주 선택의 폭이 늘어났지만 우린 아직 '배고픈가'봅니다. 크래프트 비어라고 불리는 수제맥주가 유행하더니, 집에서 맥주를 스스로 만들어 먹는 사람들을 위한 수제 맥주 키트도 나왔다고 해요. 오늘은 집에서 간단하게 만드는 맥주 칵테일 레시피를 소개해드리려고 해요. 요즘 유행하는 스몰비어에서 맛볼 수 있었던 맥주 칵테일을 친구들과 쉽게 즐겨 보세요. 

 

 

상큼한 과일과 깊은 맛의 맥주의 조합! ​​여자 손님이 가득한 스몰비어에는 꼭! 이 메뉴가 있죠~ ^^ 처음엔 신기해서 먹어 봤다가 꽂히게 되는 '과일맥주'~! 인기에 힘입어 자몽맥주, 청포도맥주, 블루베리맥주 등 메뉴도 점점 더 다양해지고 있죠. 화려한 빛깔이 보는 맛도 살려주는 과일맥주, 집에서 쉽게 만들 수 있어요. 믹서기로 주방을 더럽히지 않고서도 말예요~!     

[ 이미지 출처 : 구글 검색 ]

 

먼저, 만들기도 쉽고 청량감이 뛰어난 칵테일 '레드아이'! 붉은 빛깔이 신비롭지만 만드는 방법은 엄청~ 간단해요. 라거맥주와 토마토주스를 2:1 비율로 따르면 끝! 무거운 토마토주스를 라거 맥주보다 늦게 따라줘야 자연스럽게 섞이는 건  TIP~! 사실, 마지막 단계에서 달걀노른자를 넣어 '레드아이'라는 이름을 얻게 되었지만~ 깔끔한 뒷맛을 좋아하는 요즘 입맛을 위해선 생략! 해장술이라고 불릴 정도로 숙취해소에도 좋다고 하니, 한잔하고 한 잔 더? ^^;;  

 

 [ 이미지 출처 : 구글 검색 ]

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어떠세요? 레드아이의 쉬운 레시피! 감이 좀 오시나요~? 과일 맥주 칵테일 레시피! 자몽맥주는 자몽 주스를~! 청포도맥주는 포도 주스를~! ( 알맹이가 씹히는 봉봉주스 추천! ) 블루베리맥주에는 블루베리 원액을~! 3:7 비율로 넣어주시면 완성! 물론 취향에 따라 주스의 비율을 조절하시면 되겠죠? 술의 도수도 낮춰주고 달착지근한 과일 맛이 신선한 맥주 칵테일~! 대학교 MT 가기 전 장 볼 때 살짝 챙겨가면 색다르게 즐길 수 있겠죠? 

 

 

 

최근에 방송에서 채낙영 쉐프가 소개해 '핫'해진 레시피! 맥주로만 만드는 칵테일 '더티호'~​! 쌉싸름하다가 고소함이 입안 가득 퍼지고 깔끔하게 마무리된다니~ 그 맛이 너무 궁금해지죠? 더티호는 기네스 흑맥주와 호가든 맥주로 만드는 맥주 칵테일이에요. 누구는 더럽혀진 호가든 이라서 더티호(DirtyHoe)라는 이름이 붙여진 게 아니냐고 하더군요. 

 

  [ 이미지 출처 : 구글 검색 ]​

먼저, 호가든 맥주를 거품이 많이 생길 수 있도록 콸콸콸 수직으로 잔의 2/3만큼 따라주세요. 거품이 많이 생기지 않으면 층이 생기지 않을 수 있어요. 거품 층이 잘 만들어져야 두 맥주의 쌉싸름하고 고소한 맛이 동시에 느껴진다구요. 거품 위에 기네스 흑맥주를 수저를 뒤집어 아주 사~알살~ 흘러내리듯 따라주면! 완성~! 흑맥주 입맛인 크리지기가 가장 사랑하는 맥주 칵테일 레시피로 추천! ^^ 

 

이번에는 스트레스만 받으면 단 것만 찾으시는 분들을 위한 '꿀맥주' 레시피! 나갑니다~! 입맛에 안 맞는 맥주, 맛이 없는 맥주, 먹다 남은 맥주~ 모두 컴온! 비장의 꿀! 한 스푼이면 달달해질 것이니~♡ 한때 크림맥주가 휩쓸고 지나간 맥주시장에 언제부턴가 여성들이 주도하는 '꿀과일맥주' 열풍이 불었습니다. 많이들 들어보셨죠? 꿀과일맥주! 스몰비어 마다 고유의 레시피에 따라 다르겠지만 보통 꿀과일맥주는 맥주에 자몽/라임/레몬 등의 과일청을 넣은 메뉴예요. 

 

 ​[ 이미지 출처 : 구글 검색 ]​​
 

과일청 만들기가 번거롭다 싶으신다면 생과일주스에 꿀을 넣으셔도 비슷한 맛이 나요. 물론, 꿀 한 스푼만 있어도 꿀맛이죠~ 맥주에 꿀을 한 스푼 가득 넣고 쉐이킹~ 냉동실에서 1분간 차갑게 얼렸다가 마시면~ 캬~! 하루의 피로가 캬~! 요 달달한 레시피가 마음에 드신다면 맥주에 깔루아 반 스푼 넣은 일명 '캐리비안 나이트 (깔루아호프)', 맥주 위에 솜사탕을 얹은 '솜사탕맥주'는 어떠세요? 오랜만에 친구들 불러모아 홈파티를 계획 중이시라면 꿀맥주 추천~! 

 

 

특별한 맥주 칵테일 레시피에는 특별한 안주를! 대학교 MT를 갈 때도~ 친구들과 홈파티를 할 때도~ 가족들과 캠핑을 갈 때도~ 언제나 도미노피자와 함께 호로록~! 왕년에 맥주 좀 마셔본 크리지기가 소개한 레시피 중 어떤 맥주 칵테일 ​레시피를 시도해보고 싶으신가요? 특별한 맥주를 마셔보고 싶은 날~! 맥주 좀 마셔본 사람들끼리! 우리 댓글톡해요~ ^^ ​

 

 

Creator. 크리지기
 

도미노피자 홍보실에서 온라인PR업무를 담당하고 있습니다. ‘크리지기’라는 이름으로 도미노피자 블로그를 통한 소비자와의 대화에 푹 빠져있습니다. 앞으로 도미노피자의 생생한 소식을 다방면으로 전해드릴 예정이니 크리지기와의 즐거운 대화에 동참해주세요.