[홈메이드 레시피] 발렌타인데이 선물 추천! 크림치즈 브라우니 만들기

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발렌타인데이! 노오븐, 밥통 브라우니 만들기

겨우겨우 설날 선물 고민을 끝내고, 기분 좋게 명절을 보내고 돌아왔더니 또 한 차례 기다리고 있는 달콤한 고민! 두둥~ 발렌타인데이! 곁에 있는 소중한 사람에게 무언가 특별한 선물, 달달한 추억을 만들어주고 싶은 요즘~ ^0^ 작년에 만들었던 초콜릿을 또 재탕할 수도 없고, 해마다 선물하는 초콜릿이 조금 지겨워진 여러분을 위해~ 오늘은 쫀득쫀득한 발렌타인데이 레시피를 준비해 봤어요~ 오늘 레시피에는 그 맛을 좌우하는 특별한 비법이 하나 숨어 있는데요, 바로 맨 마지막에 솔솔 뿌리는 달콤~한 사랑 한 스푼! 발렌타인데이, 초콜릿 그 이상을 원하시나요? 그렇다면 크리지기가 추천해드리는 센스 있는 선물 추천 목록까지 빼놓지 말고 꼭 챙겨가세요! 무엇을 꿈꾸든 그 이상을 경험하게 되는, 로맨틱 발렌타인데이~ 함께 빠져 볼까요? 퐁당, 사르르 *^^*

밥솥만 있다면 누구나 만들 수 있다. 이름하여~ 노오븐 밥통 브라우니! 그냥 브라우니가 아니죠~ 크림치즈를 정말 정말 좋아하는 크리지기의 기호를 살짝 반영해, 특별히 크림치즈 브라우니를 만들어 보도록 할건데요. 누구나 집에서 손쉽게 뚝딱 만드는 홈메이드 레시피! 어서 손 깨끗이 씻고 모이세요. 준비되셨으면, 시작할게요. *^^* 

 

쫀득쫀득 달콤한 브라우니 반죽 만들기

[재료]  쵸코핫케이크가루 종이컵 기준 1컵 반, 우유 소주컵 기준 2컵, 초콜릿 180~200g
          계란 1개, 버터 1스푼, 생크림 3큰술

크림치즈 브라우니는 브라우니 반죽과 크림치즈 반죽을 각각 따로 만들어야 해요. 브라우니 반죽만으로 평범한 브라우니를 만들 수 있고, 크림치즈 반죽만으론 치즈케이크를 만들 수 있으니, 나중엔 각각 따로 활용해도 좋을 것 같네요. ^^ 자 그럼 먼저, 브라우니 반죽부터 만들어 볼게요.

볼에 달걀 한 개를 넣고, 잘 풀어준 다음 우유를 넣어 주세요. 그리고 쵸코핫케이크가루를 넣고 열심히 저어 주세요. ^^

초콜릿은 버터와 함께 중탕시켜 녹여요. 초콜릿이 다 녹으면 생크림 3큰술을 넣고 섞어 주세요. 아까 만든 반죽에 중탕시킨 초콜릿을 넣고 곱게 젓습니다. 곱게 곱게 오래오래 젓는 게 중요하답니다. ^^ 그래야 완성된 브라우니 표면에 기포가 생기는 걸 막을 수 있어요. 밥솥 표면에 버터를 바른 다음, (버터가 없으면 올리브유로 대체) 브라우니 반죽을 넣어두세요.

부드럽고 풍부한~ 크림치즈 반죽 만들기

[재료]  크림치즈 120g, 설탕, 계란 1개, 생크림, 중력분

자, 브라우니 반죽이 완성되었으니, 이제 위에 올라갈 크림치즈 반죽을 만들어야겠죠?

실온에 놔두어 부드러워진 크림치즈에 설탕 3숟가락을 넣은 다음, 잘 섞어 주세요. 여기에 계란 1개를 넣고 거품기로 열심히 잘 저어 줍니다. 그리고 생크림 다섯 숟가락, 중력분 다섯 숟가락을 체쳐 넣어요. ^^ 마지막으로 다시 잘 저어주기만 하면 끝!

이제 브라우니 반죽 위에 크림치즈 반죽을 얹어 주세요. 찜기능이 있는 밥솥이라면 40분 정도~ 푹 쪄주시면 되는데요. 뚜껑을 열어 보았을 때 반죽이 손에 묻어나면 추가로 10~20분 정도 더 익혀주세요. 찜기능이 없는 밥솥도 상관은 없는데요, 대신 1시간으로 맞추고, 대신 취사 → 보온으로 넘어가면 다시 취사로 되돌려 놓아야 하는 귀찮은 과정을 반복해야 한답니다. ^^

뿅! 어느덧 시간이 훌~쩍 흘러 노오븐 밥통 브라우니 완성^0^/ 뚜껑을 열면 달콤하고 부드러운 냄새가 솔솔~ 나는 걸 느끼실 수 있을 거예요. 사전에 밑작업으로 버터를 잘 발라 두었으니 겉 표면을 살살 떼어내면 이렇게 쏙~ 브라우니가 떨어져 나온답니다. 정말 케이크 같죠? 발렌타인데이 파티에는 케이크 살 필요 없이 여기 브라우니에 초를 꽂고 호~ 불어도 되겠어요. 크리지기는 크림치즈 마니아라서~ 크림치즈를 많이 듬뿍듬뿍 넣었더니 초코보다 치즈가 더 많아 치즈케이크 처럼 되었네요. 호호! (기호에 맞게 양 조절 잘 하시길~^^;;)

완성된 브라우니는 처음에는 카스테라처럼 조금 촉촉하고 부드러운데요, 냉장고에 넣거나 실온에서 어느 정도 시간이 지나면 조금 쫀쫀하고 단단하게 변한답니다. 이때가 더 맛이 좋아요.^^ 조각케익 모양, 네모모양 등 원하는 모양으로 자른 다음, 테이크아웃 케이스에 담아 선물하세요~! 정성과 사랑이 듬뿍 담겨 더~ 달콤하고 부드러운 홈메이드 크림치즈 브라우니랍니다. ^U^

 

달콤한 초콜릿과 함께, 여성이 남성에게 사랑을 고백하는 날로 널리 알려진 발렌타인데이! 사랑하는 사람에게 세상에서 가장 달콤한 초콜릿을 선물하고픈 여성들의 마음으로 곳곳에 달달한 냄새가 진동하는 요즘! 하지만 내 남자가 진짜 원하는 건? 비단 초콜렛만이 아니라는 거, 알고 계신가요? ^^; 특히 연인 사이에서는 발렌타인데이를 기념해 평소 필요한 물건을 사주는 실속형 선물이 유행이라고 해요. 남자친구에게, 오빠에게, 남동생에게, 그리고 우리 아빠께^^ 유용한 선물은 무엇이 있을까요? 발렌타인데이! 달콤한 초콜렛과 함께 기분 좋은 선물로 센스 있는 여인 등극하세요. ^0^/

                                                                                                                           <이미지 출처 : 구글 이미지>

10대에서 20대 초반까지의 남성들에게 필요한 건?! 엣지 있는 운동화와 백팩, 컬러풀한 티셔츠~! 내 남자의 코디는 내가 맡는다^0^/ 신학기 캠퍼스 훈남만들기 프로젝트~ 스포티한 운동화, 센스 있는 백팩, 화사한 봄을 위한 비비드 컬러의 티셔츠로 겨우내 움츠렸던 어깨를 활~짝 펴주는 건 어떨까요?

                                                                                                                     <이미지 출처 : 구글 이미지>

20대 중반에서 30대까지~ 이제 막 사회생활을 시작한 나의 애인에게는, 조금 식상하긴 해도 남자들의 워너비 선물 리스트! 지갑, 벨트, 시계가 정답~! 평상시 좋아하는 브랜드가 있는 경우라면, 눈 여겨 보고 있다가 쨘~! 취향을 고려한 마음에 쏙 드는 선물로 큰 감동을 선사할 수 있을 거에요. 밤샘 공부, 잦은 야근으로 피로가 쌓여 칙칙해진 얼굴 빛을 환~하게 바꿔줄 화장품도 인기 선물 품목! 화장품 선물할 땐, 미리미리 피부타입 체크 필수~ 건성피부를 촉촉하게, 번들번들 지성피부는 보송보송하게~ 트러블이 있다면 말끔하게~ 마법처럼 바꿔주는, 사랑의 힘은 이처럼 위대하답니다. 하하^0^/

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남자친구에게, 사위에게 뺏긴 딸 때문에 남 모를 속앓이를 하고 계신 우리 아빠~! 언제나 꼼꼼하고 친절하게 신경 써주시는 우리 부장님~ 착한 아들 낳아주신 시아버님께도 발렌타인데이를 핑계 삼아 살짝쿵 감사의 마음을 표현해 보는 건 어떠세요? 40대 이상의 남자 위시리스트에 빠지지 않는 선물 목록!^^ 와이셔츠, 넥타이, 구두! 매일 칙칙한 옷만 입는 우리 아빠들! 조금 화사한 톤의 와이셔츠와 넥타이로 분위기 전환을 시켜드리는 건 어떨까요? 몸보신을 위한 홍삼, 건강식품도 기운을 북돋는 예쁜 선물이 될 거예요.

세상에는 정말 수많은 기념일이 존재하죠. 100일, 200일, 1주년 ~ 그리고 이제 헤아리기도 힘들 만큼 많아진 각종 Day들! 그때마다 선물을 챙기려니 얇은 주머니가 더없이 홀쭉해 지기도 하고, 또 깜빡 잊고 지나가기라도 하면 몰려올 잔소리에 걱정이 밀려오기도 하고요. 음~ 물론 그 많은 날들을 모두 챙길 필요는 없지만, 우리 가끔 이렇게 생각해 봐요. 그냥 이 날의 힘을 빌려 평소 하지 못했던 솔직한 마음을 표현해 보자고... 내 곁에 있어 주어 고마워요. 정말 사랑해요! 언제나 기분 좋은 말~ 진심이 듬뿍 담긴 말 한마디보다 더 감동스런 선물은 없을 거예요. 우리 마음 속에 잠자고 있는 달콤한 소리를 꺼내는 날, 그 날이 바로 우리만의 특별한 기념일인 거죠*^^* 온세상이 달콤한~ 발렌타인데이! 도미노피자도 어김없이 따끈따끈! 사랑의 피자를 굽고 있겠습니다. 사랑하는 사람과 함께하는 파티~ 메인메뉴가 고민되신다면? 살짝쿵 도미노피자를 떠올려 주세요! 여러분~ 모두 해피 발렌타인 보내세요♡


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Creator. 크리지기
 

도미노피자 홍보실에서 온라인PR업무를 담당하고 있습니다. ‘크리지기’라는 이름으로 도미노피자 블로그를 통한 소비자와의 대화에 푹 빠져있습니다. 앞으로 도미노피자의 생생한 소식을 다방면으로 전해드릴 예정이니 크리지기와의 즐거운 대화에 동참해주세요.