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캘리포니아요리

[홍대 맛집] 샌프란시스코의 맛을 서울에서 찾다 - 캘리포니아 퀴진 델마 도미노피자 R&D팀에서 한국에서 좀처럼 접하기 힘들다는, 샌프란시스코의 맛을 느낄수 있는 캘리포니아 퀴진 맛집을 다녀와 그 맛과 조리법에 대해서 이야기해드리는 시간을 갖고자 합니다. 귀국한 후에는 맛보기 어려웠던 그 맛을 서울에서 다시 만날 수 있다는 소식에 설레는 마음으로 방문했는데요. 바로 홍대에 있는 캘리포니아 퀴진 레스토랑, '델마'였습니다. 과연 어떤 맛의 캘리포니아 퀴진들이 저희를 설레게 했는지 지금부터 소개해드리도록 하겠습니다. · 영 업 시 간 : 오후 5:30 ~ · 주 소 : 서울시 마포구 상수동 · 전 화 : 02-338-3591 · 찾아가는 방법 : 상수역 1번출구에서 합정역 방향 · 웹 사 이 트 : delmarseoul.blog.me 신선한 계절감과 섬세한 조리법이 특징인 캘리포.. 더보기
샌프란시스코 퀴진 스타일 코스요리 손쉽게 만들어보기 계절의 여왕 5월, 활기차게 보내고 계신가요? 5월은 날씨가 한창 좋은 봄날이지만, 다른 계절보다 입맛을 잃는 분들도 많이 계시죠. 이럴 때 입맛을 살려주려면 산뜻한 음식을 드시면 좋아요. 특히 신선하면서도 지금까지 먹어보지 못한 이국적인요리를 먹는다면, 봄 입맛도 쉽게 되살아나겠죠? 그래서 오늘은 산뜻한 샌프란시스코 퀴진 스타일의 요리를 소개해드리려고 해요. 에피타이저에서 디저트까지 코스로 소개해 드리니, 잘 보시고 5월의 만찬을 즐겨 보세요. 미국 서부 캘리포니아에 위치한 샌프란시스코와 주변 지역은 태평양의 영향을 받는 쾌적한 기후를 가지고 있습니다. 그래서 다양한 농수산물을 수확할 수 있어요. 그 덕분에 샌프란시스코에서는 프랑스 요리에 뿌리를 두면서, 이 지역의 다양한 농수산물을 이용한 요리가 발달.. 더보기