본문 바로가기

씨푸드팟파이

샌프란시스코 퀴진 스타일 코스요리 손쉽게 만들어보기 계절의 여왕 5월, 활기차게 보내고 계신가요? 5월은 날씨가 한창 좋은 봄날이지만, 다른 계절보다 입맛을 잃는 분들도 많이 계시죠. 이럴 때 입맛을 살려주려면 산뜻한 음식을 드시면 좋아요. 특히 신선하면서도 지금까지 먹어보지 못한 이국적인요리를 먹는다면, 봄 입맛도 쉽게 되살아나겠죠? 그래서 오늘은 산뜻한 샌프란시스코 퀴진 스타일의 요리를 소개해드리려고 해요. 에피타이저에서 디저트까지 코스로 소개해 드리니, 잘 보시고 5월의 만찬을 즐겨 보세요. 미국 서부 캘리포니아에 위치한 샌프란시스코와 주변 지역은 태평양의 영향을 받는 쾌적한 기후를 가지고 있습니다. 그래서 다양한 농수산물을 수확할 수 있어요. 그 덕분에 샌프란시스코에서는 프랑스 요리에 뿌리를 두면서, 이 지역의 다양한 농수산물을 이용한 요리가 발달.. 더보기
샌프란시스코 퀴진을 피자로 전하다- 크리미쉬림프 피자 개발이야기 미각의 도시 샌프란시스코의 맛을 담은 크리미쉬림프 피자, 지난주 출시 이후 많은 분들의 사랑을 받고 있습니다. 과연 샌프란시스코 퀴진의 맛이 어떻게 크리미쉬림프 피자로 전해질 수 있었을까요? 오늘은 도미노피자 R&D팀에서 개발이야기를 직접 들려 드린다고 합니다. 크리미쉬림프 피자의 탄생 과정을 함께 들어 볼까요? 안녕하세요. 도미노피자 R&D팀에서는 새로운 맛을 선보이기 위해 항상 고민에 고민을 거듭하고 있습니다. 이번에는 어떤 새로운 요리로 여러분을 행복하게 할지 많은 고민을 했었습니다. 여러 요리 서적이나 각종 자료, 국내외 최신 요리 트렌드까지 많은 조사를 하였고, 그렇게 조사하다가 눈에 띈 것이 캘리포니아 요리에서 특화된 '샌프란시스코 퀴진'이었습니다. 샌프란시스코 퀴진이라고 하면 우리나라에서는 .. 더보기