[치즈 열전] 깊고 진한 치즈의 세계! 치즈의 유래와 종류, 치즈 요리, 어울리는 와인 추천까지!
치즈의 종류,치즈의 유래,치즈의 역사,츠즈와 어울리는 와인 추천,치즈 레시피,카프레제 샐러드,치즈 퐁듀 만들기,퐁듀 레시피,블루치즈드레싱 치즈의 모든 것 발효식품, 하면 무엇이 가장 먼저 떠오르세요? 한국 사람이라면 대부분 김치나 된장과 같은 우리나라 전통 발효음식을 떠올리게 될 텐데요. 이제 아시아를 넘어 세계인의 입맛을 사로잡은 김치처럼, 전세계인이 사랑하는 서양의 발효식품이 있으니~ 바로 치즈입니다! 식생활의 서구화 및 다양한 외식산업의 성장으로 그 소비량이 꾸준히 늘어, 이제 우리 식탁 위에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 흔한 재료가 되었죠. 그 종류가 셀 수 없이 많은 치즈는 에피타이저부터 메인 요리, 소스, 디저트까지 그 쓰임새도 정말 다양하답니다. 그래~서! 오늘은 치즈의 모든 것을 샅샅이 파헤쳐..
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