마스카포네, 겨울의 로망을 담다



우우우우우우~~우우 ♪ 영화 <Love Story> 속 로맨틱한 장면처럼 눈 덮힌 하얀 설원 속을 뛰어가는 연인의 모습을 떠올리게 하는 마스카포네 피자♡ 지금 혼자이든, 곁에 누가 있든 조금은 고독하고 외로운 맘이 들게 마련인 계절, 우리들의 추운 겨울을 따뜻하게 감싸줄 달달한 연인같은 피자가 아닐까요? 매번 신제품이 출시될 때마다 느끼는 거지만 도미노피자는 시즌과 그 시즌에 따른 사람들의 감정을 잘 읽고, 짜쟌-! 그에 딱 어울리는 제품을 만들어내는구나 싶었답니다. 도대체 어떻게, 어디서 이런 아이디어가 샘솟는 걸까? 궁금증을 참을 수 없어 도미노피자 R&D팀을 만나고 온 크리지기! 마스카포네의 탄생 스토리부터 토핑, 도우에 대한 보다 심도 깊은 대화를 나누고 돌아왔답니다. 아는 만큼 보인다! 그냥 먹어도 맛있는 마스카포네 피자~ 자세히 알고 더 맛있게 드시라고 울 이웃님들께도 얼른 전해드려야 겠죠! *^^* 사르르르르~ 우리 맘 속에 스며들 마스카포네 피자 개발이야기-! 지금부터 시작합니다♡

 

 


 

Q. 마스카포네 피자를 개발하게 된 동기는 무엇인가요?


A. 매번 신제품을 개발 할 때 제일 먼저 고려하는 몇 가지 사항 들이 있는데요. 흔히들 TPO(Time, Place & Occasion)라고 하죠. 그 중 하나가 바로 계절성 이에요여름엔 가볍고 상큼한 느낌이, 겨울엔 따뜻하고 풍성한 느낌이 잘 어울리는 것에 착안해 이번 겨울엔 보다 따뜻하고 풍부함을 느낄 수 있는 제품을 만들고 싶었답니다.

 

 

 

Q. 마스카포네 피자를 한 마디로 표현한다면요


A. "치~~~즈" 라고 말하고 싶은데요. 이번 마스카포네 피자의 최우선적인 목표는 고객들에게 좀 더 다양하고 풍부한 치즈의 맛을 전해주는 것이었어요. 부드럽고 새하얀 치즈의 느낌, 그리고 피자를 사랑하는 모든 분들의 로망인 쭈욱~~~ 눌어나는 치즈! 이런 치즈를 마음껏 느낄 수 있는 피자랍니다.


Q. 이전에 출시되었던 신제품들과 차이점이 있다면 어떤 부분일까요?


A. 작년 여름부터 이번 여름까지 피자의 다양한 맛을 구현하기 위한 표현방법으로 도우와 도우 사이에 무스류나 치즈 등을 넣었는데요. 이번 제품은 도우 위에 마스카포네 치즈를 발라 또다른 층을 만들어 좀더 풍부한 맛을 보여 드리는게 주안점이죠.

 

“See the unseen” 이란 말이 있는데요여러 가지 해석을 할 수 있는 문구지만, 이 문구야 말로 마스카포네 피자를 가장 잘 설명할 수 있다고 생각해요. 이번 피자의 핵심은 바로 모자렐라 치즈 아래 깔려 있는 풍부한 마스카포네 치즈라고 할 수 있습니다들춰내기 전에는 보이지 않지만, 이번 제품의 모든 맛을 결정해 주는 중요한 역할을 하고 있는 것이죠.




Q. 마스카포네 피자의 살살 녹는 그 맛의 비결, 마스카포네 치즈에 대해 설명해 주세요.

 

A. 마스카포네치즈는 이탈리아 북부 지방에서 유래된 풍부한 맛의 크림치즈인데요. 티라미수 케이크에 주로 이용되는 깊은 맛의 크림치즈로 유명하죠. 우유에서 분리한 크림을 원료로 사용하여 섬세하고 부드러운 맛이 특징입니다.

 

Q. 피자의 메인 토핑인 치킨발로틴은 무엇인가요? 발로틴을 토핑으로 올리게 된 이유는요?

 

A. 치킨발로틴은 닭의 부드러운 살을 평평하게 펴서 그 위에 매콤*달콤한 양념을 한 소고기를 올려 돌돌 말아 구운 다음, 갈릭 파마산 소스로 마무리한 토핑이에요. 프렌치 요리에서 착안해 도미노 스타일로 다시 구현해 보았는데요. 한입 베어 물면, 그 차이를 확연히 느끼실 수 있어요. 100% 닭가슴살과 100% 소고기 안창살을 사용해 만들어서 많은 분들이 이것만 따로 구입하고 싶어 할 정도로 인기가 높은 토핑입니다.


Q. 지난 리얼바비큐 피자에 이어 이번에도 레드어니언이 사용되었는데요. 특별한 이유가 있을까요?


A. 일반 양파에 비해 맛이 강하지 않고, 단맛이 나는 특징이 있는 레드어니언은 부드러운 맛과 레드 특유의 따뜻한 색감이 이번 제품과 잘 어울려 사용하게 되었어요.




Q. 풍부하고 부드러운 치즈의 맛 외에도 다채로운 소스의 맛을 느낄 수 있는데요. 

     특제바비큐소스와 올리브살사소스를 사용하신 이유는요? 이 소스들은 어떻게 만들어 지나요?


A. 특제바비큐소스는 지난 번 출시되었던 리얼바비큐 피자에 들어가는 소스와 같은 소스인데요. 토마토, 마늘, 양파, 머스터드 등을 넣어 만든 정통 바비큐소스에 허브스파이스와 과일향 등을 가미해 더욱 향긋하고 깊은 맛을 내죠. 올리브살사소스는 토마토, 다진 마늘, 양파, 고추를 넣어 만든 살사소스에 올리브, 라임즙을 가미하여 새콤달콤한 감칠맛과 산뜻한 맛을 느낄 수 있어요. 이 두 가지 소스는 치즈가 풍부해 자칫 느끼할 수 있는 맛을 중화시켜 전체적인 맛의 조화를 위해 선택하게 되었어요.



Q. 마스카포네 치즈는 오리지널 도우를 사용해 주문 시 도우 타입 변경이 가능한데요. 

     마스카포네 피자가 나폴리, 씬 도우와 만나면 또 어떤 매력을 맛볼 수 있을까요?


A. 개인적으로 이 제품과 가장 궁합이 잘 맞는 도우는 오리지날과 나폴리라고 생각해요. TVCF에서도 보여지듯 도미노피자의 최대 장점인 담백한 도우와 마스카포네 치즈는 최고의 궁합을 보여준다고 생각하거든요. 물론 치즈의 맛을 더욱 강하게 느끼고 싶으신 분들께는 씬도우를 추천해드립니다!

 

 


Q. 도우 속에 듬뿍 발린 마스카포네 치즈, 도우 위에 뿌려진 허브크림치즈무스 덕분에 겨울, 새하얀 설원을 떠올리게 하는 비주얼인데요. .외형적으론 어떤 모습을 염두해 두고 개발하셨나요?


A. 사실 이번 제품의 이름에서도 알 수 있듯 피자 위에 올라간 치킨발로틴 보다는 마스카포네 치즈에 좀 더 비중을 두고 개발했던 제품이에요. 하지만 마스카포네는 아래 깔려 있어서 처음 피자를 보게 되면 보이지 않죠. 그래서 고민에 고민을 거듭한 결과 치킨발로틴을 좀더 크게, 그리고 두툼하게 만들어 풍성하고 가득 찬 느낌을 주게 되었는데요. 마지막으로 그 위에 허브크림치즈무스로 눈이 지붕이나 나무에 내려 앉은 듯한 느낌을 주고 싶었답니다.


Q. 마스카포네 피자를 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법을 추천해 주신다면요?


A. 마스카포네 피자는 치즈가 많이 들어가 치즈의 풍부한 맛을 최대한 즐길 수 있도록 만든 제품이에요. 때문에 항상 가장 따뜻할 때 드셔야 마스카포네 치즈의 숨겨진 또 하나의 가능성을 맛보실 수 있을 거라 생각합니다. 눈이 내리는 하얀 겨울, 사랑하는 사람들과 함께 모여 앉아 마스카포네 피자와 따뜻하고 포근한 시간을 가져보는 건 어떨까요?





 아아, 당장 한 입 베어물고 싶게 만드는 마스카포네 피자의 실감나는 비주얼! 지금까지 도미노피자 R&D팀이 직접 들려주는 마스카포네 피자 개발이야기를 전해드렸는데요. 아는 만큼 보이고, 본 만큼 크끼고, 느낀 만큼 사랑한다는 말이 있죠? 알고 보면 더 새로워 보이고, 더 맛있게 느껴지고! 그렇게 퐁당 빠져 있다 보면 어느덧 사르르르르 부드럽고 달콤하게 우리 마음에 스며드는-! 바로 그때부터가 진정한 애정의 시작이 아닐까 하는데요. 올겨울, 도미노 마스카포네 피자가 여러분의 마음을 꼬옥 감싸 안기를, 그렇게 사르륵 마음에 스며들어 길고 긴 겨울, 로맨틱한 사랑을 꿈꾸게 하길. 살살 녹아드는 맛! 우리 함께 마스카포네 피자와 사랑에 빠져 보아요♡

 

 

 

 

CreatorTONY

미국의 명문요리학교에 유학하면서 미셀린 스타 레스토랑에서 근무한 경력을 가지고 있고 지금은 도미노피자 R&D팀에서 새로운 아이디어로 새로운 메뉴를 개발하고 있습니다. 유학 시절 경험한 세계 일품요리의 맛을 도미노피자에 담아내고자 오늘도 연구에 연구를 거듭 중입니다.

 

 

Posted by 크리지기 크리지기

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추운 겨울을 따뜻하게 감싸줄, 도미노 마스카포네 피자!


도미노피자에서 겨울 시즌을 맞아 추운 겨울과 잘 어울리는 신제품 마스카포네 피자를 출시했어요. 눈처럼 새하얀 마스카포네 치즈가 피자 도우 위에 사르르르 녹아들어 입안을 부드럽게 감싸주는 새로운 맛의 피자인데요. 마치 도우 위에 눈이 내려 녹아드는 듯한 비주얼도 그렇고, 도우와 토핑 사이를 꼬옥 감싸안는 살살 녹는 그 맛까지-! 차가운 이 겨울과 정말 잘 어울리는 피자! 지금부터 그 시식후기를 들려드리려고 해요. 앗, 조심하세요! 녹아 없어져 버릴 지도 모르니까요. ^^;;

 

 

 



     > 시 식 제 품 : 마스카포네 피자    

     > 작   성   자 : 보니

     > 블   로   그 :  http://www.theboni.blog.me/

 

 

 

 

 


 


도미노피자의 신제품 마스카포네 피자는 CF 속 공유와 수지의 달달한 백허그를 닮아있는데요. 부드럽고 풍부한 마스카포네 크림치즈와 쫄깃하고 담백한 치킨발로틴이 서로를 꼬옥 감싸안아 전에 없던 새로운 맛이 탄생되었답니다.

 

 

 

마스카포네 크림치즈는 이탈리아 북부 지방에서 유래된 풍부한 맛의 크림치즈로 티라미수 케이크에 활용되는 깊은 맛의 크림치즈랍니다.

 

 

 

우유에서 분리한 크림을 원료로 사용하기 때문에 섬세하고 부드러운 맛을 느낄 수 있어요. *^^* 

 

 

 

부드러운 마스카포네 크림치즈를 도우에 듬뿍 발랐기 때문일까요. 달콤하면서도 촉촉한 식감을 느낄 수 있었는데요. 잉? 마스카포네 치즈가 어디갔지? 처음보는 분들은 의아해 하실 수도 있겠어요. 왜냐면, 마스카포네 치즈는 이렇게 도우속에 사르르르 그 자체로 녹아들어 하나가 되어 있기 때문이죠. 이렇게 토핑을 들춰봐야 뽀얀 살결을 드러내는 마스카포네! 일단 한 입 베어 문 순간, 우리의 혀끝은 바로 그 달콤한 맛을 감지하게 된답니다.! "살살 녹는다, 녹아!" ^U^/

 

 

 

쫄깃쫄깃 담백한 맛이 일품인 치킨발로틴은 닭가슴살과 비프를 롤처럼 말아 익힌 프렌치요리인데요. 동글동글 치킨발로틴이 토핑으로 올려져 있어 시각적으로도 더 풍성한 느낌이 들었어요.




갈릭파마산 소스를 발라 살짝 구워 낸 치킨발로틴! ^^ 눈으로 먼저 맛보실게요.




도미노의 신제품 마스카포네 피자에는 도미노피자만의 특제소스 두 가지가 들어있는데요! 바로 올리브살사소스와 특제바비큐소스랍니다. 올리브살사소스는 토마토, 다진 마늘, 양파, 고추를 넣어 만든 살사 소스에 올리브, 라임즙을 넣어 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있는 특제소스이고요. 특제바비큐 소스는 정통 바비큐소스에 허브 스파이스와 과일향 등을 첨가해 만든 향긋한 특제소스에요!

 

 

 

아삭한 식감과 은은한 향을 느낄 수 있는 레드어니언과 붉은 컬러의 홍파프리카까지 조화를 이뤄 마스카포네의 풍부한 맛이 완성된답니다!

 

 

 

자, 도우 뒷면도 보실까요? 기름기 없이 담백한 모습! 사진으로도 바삭하고 담백함이 그대로 느껴지시죠?




쭈욱 늘어난 마스카포네 치즈를 보고 있으니 더욱 군침이 도는군요. 피자는 역시 따뜻할 때 먹어줘야 제맛이죠^^

 

 

 

마스카포네 피자와 피자의 짝꿍 콜라도 곁들여! ^^ 도미노 신제품 마스카포네 피자와 함께하니 두 배로 즐거운 주말이 완성되었어요. 

 

 

 

도미노피자 신제품 마스카포네 피자를 주문하시는 분들께는 2014년 캘린더 증정 이벤트도 진행중이에요! 얼른 소진되기 전에 받아가세요~^^




또 1월 2일(목)까지 마스카포네 피자와 함께 주문하면 모든 사이드디쉬가 반값이랍니다. 미식가라면 꼭 챙겨야 할 알찬 이벤트이죠. 사이드디쉬 반값! 새로운 마스카포네 피자도 맛보고 다양한 사이드디쉬도 알뜰하게 즐겨보세요! 

 

 

 

그리고 오늘부터 남은 5일동안, 신제품 마스카포네 피자를 50% 할인된 가격으로 맛볼 수 있는 팁 하나 더~ 알려드릴게요. 지난 12월 2일(월) 부터 6일(금)까지 진행되었던 글로벌 도미노 위크를 기억하시나요? 그때 미리 콩! 쿠폰 받아두셨던 분들~~~! 쿠폰 사용 기한은 12월 13일(금) 까지이니 늦기 전에 얼른 사용하세요. 꼭이요! 이렇게 맛있는 신제품을 50% 할인된 슬림한 가격에 맛볼 수 있다니-!  꺄아♡ 얼른 달려 가야겠죠?

 

 

본 컨텐츠는 도미노피자에서 제공 받은 제품으로 작성되었습니다. 


 

 


Posted by 크리지기 크리지기

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살살 녹아드는 맛! 도미노 마스카포네 피자



이웃님들 안녕하세요! 이제 본격적인 겨울에 접어들고 있는데요. 어떻게 월동준비는 잘 마치셨는지 모르겠어요. 매년 찬바람이 부는 계절이 돌아오면 강추위를 대비해 이것 저것 보온용품들이 불티나게 팔리기 시작하죠. 그런데 왜 그럴 때 있잖아요. 두꺼운 점퍼에 목도리까지 칭칭 감고 완전무장을 마쳐도 어쩐지 가슴 한 구석이 허전한 기분-! 혼자라서 그렇다고요? 아니요 ^^;; 배고파서 그래요! (꼬르르륵) 추위와 맞서기 위해선 제일 먼저 속부터 따뜻하게 채워야 한다는 거!  차가운 이 겨울을 따뜻하게 감싸줄 기분 좋은 이야기~ 도미노 겨울 신제품 출시 소식을 전해드려요♡ 사르르르르~~ 허전한 우리 마음 속을 따뜻하고 부드럽게 감싸줄 도미노의 사랑스러운 겨울 신제품! 한 입 베어 문 순간, 다정한 연인의 포옹을 받은 것처럼 살살 녹는 이 기분-! 아아♡ 우리 함께 만끽해 보기로 해요. 

 

 

 

겨울하면 떠오르는 시즌코드 중 가장 핫한 한 가지가 바로 '파티'가 아닐까 하는데요. 크리스마스 파티, 연말 파티 등~ 온세상이 잔뜩 들떠 있는 시기잖아요. 고급 레스토랑에서 풀서비스로 즐기는 파티도 좋지만, 요즘은 집에 모여 또는 파티룸 등을 대여해서 지인들이 함께 요리를 하거나 음식을 포장해와서 즐기는 홈파티 스타일이 유행이죠. 올겨울, 여러분의 파티테이블 위를 포근하고 부드럽게 감싸줄 도미노의 야심작 마스카포네 피자! *^^* 파티의 꽃은 케이크 커팅식? 아니죠-! 피자 오픈식! 한 입, 한 입 살살 녹아 내리는 순간 우리에겐 그 어떤 케이크도 필요 없을 거에요. 그 이유는요! 아래에서 함께 확인해 보기로♡

 

 

 

세상엔, 우리가 알고 있는 치즈보다 훨씬~ 더 다양한 치즈들이 존재하죠. 지난 겨울 여러분의 마음 위에 눈송이처럼 살포시 내려 앉은 커티지생치즈에 이어 도미노가 올겨울엔 눈처럼 희고 부드러운 또 하나의 치즈를 선보이는데요. 바로 '마스카포네 크림치즈!' 이름은 다소 생소하실 수 있겠지만 이 치즈는 흔히 티라미수 케이크에 이용되는 깊은 맛의 크림치즈랍니다. 이탈리아 북부 지방에서 유래된 풍부한 맛의 크림치즈로 우유에서 분리한 크림을 원료로 사용하여 섬세하고 부드러운 맛이 특징인데요. 이번 시즌! 도미노는 이 치즈를 도우 위에 아낌없이 바르고 발라~~ 살살 녹아내리는 맛의 피자를 완성했어요. 그래서 소복소복 눈 쌓인 설원 속을 걷는 기분을 만끽하실 수 있다는 거^^ 

 

 

 

여기서 끝이 아니죠! 도우 위에는 치킨발로틴을 듬뿍! 잉? 이건 또 뭐냐고요? 닭가슴살과 비프를 롤처럼 돌돌말아 익힌 후 갈릭파마산소스를 발라 살짝 구워낸 프렌치 요리로 전채요리에 등장하는 고급 요리! 쫄깃하면서 담백한 맛이 일품인데요. 단독으로 맛봐도 훌륭한 요리를 토핑으로 쏙쏙, 한결 더 품격있는 피자를 완성했어요. 이 외에도 아삭아삭한 식감과 은은한 향이 특징인 레드어니언, 도미노만의 특제바비큐소스, 올리브살사소스를 더해 깊고 풍부한 맛을 선사해 드릴 예정이에요. 정말 바라보기만 해도 얼른 폭-! 안기고 싶은, 허그를 부르는 피자^^ 아, 이웃님들 우리 얼른 안겨봐요~ 꼬옥♡



 

 

 

      : 2013 11 22() ~ 2014 1 2()

      :  
신제품 마스카포네 피자 피자(라지/미디엄) 주문 시 모든 사이드디쉬 반값

유의사항
전화 및 인터넷(홈페이지, 모바일웹, 어플) 주문 모두 가능
- 신제품 마스카포네 피자(라지/미디엄) 주문 시에만 이용 가능
- 피자 1판당 사이드디쉬 반값 메뉴 1개 구입 가능
- 제휴 및 쿠폰, 세트할인 등 여타 할인 중복할인 가능
  (단 일부 제휴&쿠폰 불가 : 하나SK카드&패밀리카드 등)
- 특가메뉴 페이지 이용시에만 사이드디쉬 반값 주문 가능(기본 사이드디쉬 주문 페이지에서 주문 시 정가 적용) 
 

 

쨘-! 신제품 출시 소식과 함께 보너스로 따라오는 크리지기의 주문 TIP-! 오늘부터 신제품 마스카포네 피자 주문 시 모든 사이드디쉬가 반값^^ 마스카포네 피자와 함께 사이드디쉬도 하나씩 골라 더 풍성한 파티테이블을 완성해 보아요♡

 

 


아직 한 달이나 남았지만, 어느덧 우리들의 마음은 크리스마스를 준비하고 있죠? ^^ 아기자기한 소품 몇 가지만으로 크리스마스 분위기가 물씬 풍기는 사무실에서 오늘은 도시락 멤버들끼리 미리 크리스마스 파티를 열어보기로 했어요. 당연히 메인 메뉴는 도미노 신제품 마스카포네 피자! 여기에 사이드디쉬 반값 페스티벌을 이용해 살살 녹는 사이드디쉬도 하나 추가해 볼 거예요. 주문을 위해 도미노피자 홈페이지(www.dominos.co.kr) 에 접속! 감싸면 녹아든다-! 살살 녹는 맛, 마스카포네 피자를 장바구니에 살포시 담아요. 

 

 

 

신제품 마스카포네 피자 주문 시 모든 사이드디쉬가 반값이라고 친절히 알려주네요. *^^* 이런 건 생략하면 아쉬우니까~~ 무조건 GO! 사이드디쉬 반값 할인은 반드시 메뉴선택 > 특가메뉴 탭 내에서 선택해 주셔야 적용가능하니 꼭! 특가메뉴로 이동해서 주문해 주세요.

 

 

 

부드럽고 달콤한 코코넛무스가 살살 녹아내리는 맛이 일품인 코코넛크로켓을 함께 주문해요. (사이드디쉬 선택은 크리지기 위주 ^^;;) 

 

 


피자와 사이드디쉬까지 모두 담았으니 이제 할인선택 페이지로 이동해 주세요. 이쯤에서 빼놓지 않고 꼭 애용하는 쿠폰이 하나 있으니~ 바로 도미노피자 온라인 등급별로 지급되는 할인쿠폰! 자나 깨나 도미노, 앉으나 서나 도미노! 도미노피자 마니아인 크리지기는 다이아몬드 등급이기 때문에 피자 30% 할인 쿠폰을 소장하고 있어요. 히힛♡ 모든 피자 30% 할인 쿠폰은 도미노 매니아 다이아몬드, 플래티넘 등급에 한해 월 1회 제공되는 혜택이에요. 도미노 매니아 등급은 매월 5일, 주문 건수 및 금액에 따라 선정되는 온라인 회원만의 특권인데요. ▶ 여기! 에서 자세한 내용을 확인하신 다음, 도미노 매니아만의 혜택을 놓치지 말고 꼭꼭 누리세요~!

 

 

 

자, 이제 MY 쿠폰함에서 [DIAMOND 쿠폰] 피자 30% 할인 선택 후 적용 완료! 이제 결제창에 최종 할인 금액이 적용된 걸 확인하실 수 있는데요. 마스카포네 피자 라지 사이즈 33,900원 + 코코넛 크로켓 7,800원 총 41,700원의 주문 구성을 사이드디쉬 반값 페스티벌과 도미노 매니아 할인 쿠폰을 사용해 총 27,630원으로! 마법처럼~ 슬림해진 가격에 맛볼 수 있게 되었어요. 올겨울 파티테이블은 더 풍성하게! 주문하는 마음은 한결 가볍게! 우리의 마음을 포근하게 감싸줄 도미노의 파티 아이템♡ 꼬옥 안고 싶고, 포옥 안기고 싶은 마스카포네 피자가 올겨울 허그 열풍을 불러 일으킬 것만 같은데요♥ 이웃님들 우리도 함께 해요. Hug Me-! ^U^/

 

 

도미노 겨울 신제품 마스카포네 피자와 찐-한 포옹하러 가기 > 클릭!

  

 

Creator크리지기
 

도미노피자 홍보실에서 온라인PR업무를 담당하고 있습니다. ‘크리지기라는 이름으로 도미노피자 블로그를 통한 소비자와의 대화에 푹 빠져있습니다앞으로 도미노피자의 생생한 소식을 다방면으로 전해드릴 예정이니 크리지기와의 즐거운 대화에 동참해주세요.

  

 

Posted by 크리지기 크리지기

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