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기업인터뷰

도미노피자 R&D팀이 들려주는 콰트로치즈샌드 피자 개발 이야기 도미노피자 신제품 개발이야기,콰트로치즈샌드피자 개발이야기,블로치즈,커티지치즈,에멘탈치즈,모짜렐라치즈,망고하바네로소스 네 가지 스페셜한 치즈를 피자 한 판으로 맛보다! 지난 11월 23일! 피자계를 놀라게 한 도미노의 신제품 피자가 출시되었죠. ^0^ 바로~ 콰트로치즈샌드 피자~! 다양한 치즈가 아주 듬뿍 들어있는 콰트로치즈샌드 피자의 개발 스토리는 어느 날 문득 떠오른, 그동안 아무도 의문을 품지 않았던 한 질문에서 출발합니다. 세상에 존재하는 치즈의 종류는 500여가지! 그런데 왜 피자에 들어가는 치즈는 맨날 똑같을까? 이 질문에 대한 결론으로 탄생된 것이 바로 도미노의 콰트로치즈샌드 피자! 짝짝짝~ 오늘은 도미노피자 R&D팀이 들려주는 신제품 개발이야기를 준비했는데요~ 도미노 거기서 거기던 피자 치즈.. 더보기
도미노피자 R&D팀과 함께하는 신제품 개발이야기 인터뷰 얇고 바삭한 빵사이에 까망베르 크림치즈와 에멘탈 크림치즈가 듬뿍 들어있어 달콤하고 고소한 맛을 느낄 수 있는 더블크러스트 프리모 피자! 출시된 이후 도미노의 더블크러스트 피자를 기다렸던 많은 분들의 사랑을 받고 있어요. 2003년 출시된 이후 잠시 우리 곁을 떠났다가 2012년 새롭게 부활 할 수 있었던 이유와 어떤 맛을 담고 있을지 도미노피자 R&D팀에서 직접 들어보았습니다! Q. 더블크러스트 피자가 2003년에 출시되었는데요, 2012년 신제품으로 다시 출시하게 된 이유는 무엇인가요? A. 2003년 더블크러스트 출시 당시 소비자들의 반응이 굉장했었는데요, 도미노피자에서는 고객님들께 보다 다양하고 새로운 메뉴를 제공하기 위해서 더블크러스트 피자를 단종 했었습니다. 하지만 '과거의 영광을 다시 한번'이.. 더보기
내추럴미트 피자 개발 이야기! ‘4가지의 프리미엄 육류 토핑이 입맛을 사로잡다!’ 대한민국 남녀노소 누구나 좋아하는 음식 메뉴! 바로 고기이죠! 도미노피자에서는 여러분의 입맛을 사로잡을 4가지 프리미엄 육류 토핑이 올려진 내추럴미트 피자를 출시하였는데요, 과연 4가지의 육류 토핑이 피자 위에서 맛의 하모니를 이룰 수 있게 된 사연은 무엇일까요? 그 자세한 이야기를 도미노피자 R&D팀에서 들려주신다고 합니다! 안녕하세요! 도미노피자 R&D팀 입니다. 신제품이 출시 될 때마다 이렇게 블로그를 통해 인사를 드릴 수 있어서 너무 영광입니다. 이번 신제품은 피자를 좋아하는 고객 분들의 토핑 선호도에서 육류 토핑을 좋아하는 분들이 많았기 때문에 순수 육류로만 이루어진 피자를 개발해보기로 했습니다. 실제로 여러 나라의 피자 메뉴를 보면 ‘미트 러버’ 등과 같은 육류로만 이루어진 피자들이 매니아들에.. 더보기